La familia Gil os da la bienvenida a Pastelería Gil, nos
encontramos en la pequeña Villa de Llivia, a la Cerdanya. Somos una pequeña
empresa familiar con 24 años de experiencia y con ganas y deseo de poder
endulzaros las vidas.
En la zona de cafetería podrán degustar nuestros
productos, especialmente, nuestro chocolate deshecho o nuestros suizos.
Almuerzos, meriendas, bocadillos, y nuestra pastelería variada.
Con
www.pastisseriagilllivia.como, nos damos a conocer un tanto más, pero no sólo
esto, sino que también nos abrimos a las nuevas tecnologías, por acercarnos y
conocer algo más a nuestros clientes. A este nuevo espacio podrán hacer los
encargos tranquilamente desde casa y con sólo un clic.
Nos encontraréis en la Calle del Arrabal 38 de Llívia, una guapa avenida comercial en un pintoresco municipio de la Cerdanya. A 1223 metros sobre el nivel del mar, al regazo de los pics del Pirineu, siguiendo el curso del río Segre, capital natural de la comarca de Cerdanya.
Si venís en coche os aconsejamos que lo dejáis cuando llegáis al cruce de la Avenida Catalunya (l’avenida principal que atraviesa todo el pueblo).
A principios de los años 80 la inquietud nos traía a enfrentarnos a un reto que nos cambiaría la vida para siempre, APRENDER A SER BUENOS PASTELEROS. Tras algún que otro estorbo pedimos a la pastelera del pueblo (entonces Núria Siguero) que nos introdujera en el trabajo. De buen grado empieza a enseñarnos lo que es el mundo de la pastelería. La experiencia nos gustó y buscamos un buen lugar por aprender bien y rápido el oficio. En marzo del 1985 en Josep Maria se entrevistó con el prestigioso maestro pastelero, Sr Jaume Sàbat, en Sant Cugat del Vallès. El sr. Sàbat y todo el equipo, que entonces trabajaban, aceptaron que empezara a trabajar con interés y de forma bastante coloquial. Aquello significó el inicio de la pastelería que más tarde nos ha proporcionado el nombre actual. En mayo del 1986 abríamos la Pastelería Gil a la calle Rabal 38 de Llívia. Los tres primeros años fueron duros y sacrificados, pero pronto la creciente clientela nos hizo ampliar el local, al 1989 abríamos la tienda que hasta el 2008 ha ofrecido los productos de calidad y variedad que nos ha traído en su punto de ser reconocidos internacionalmente. Ahora, de acuerdo con los tiempos modernos la empresa continúa adelante gracias al nuevo impulso de la nueva generación dispuesta a seguir con el mismo espíritu de siempre, ilusión, creación, dedicación y servicio.
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